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日语中“水素”的意思是“氢”，所以，也有人称之为“氢水”，国内又叫富氢水。对于富氢水的研究热始于2007在《自然医学》第一篇氢气生物学论文开始，常识告诉我们氢气是不溶于水的。在中学关于制备氢气的化学实验中，我们就采用排水法收集氢气，其主要原因是考虑到氢气是不溶于水。实际上，氢气并不是不能溶解与水，只是溶解度确实比较低。如果按照摩尔浓度计算，20℃时水溶解101.325kPa纯氢气的浓度为0.92mmoI/L。如何提升并保持饱和氢气水的浓度及稳定性，才是氢气医学应用上的科研难题。国内纳米气液混合技术的发明攻克了氢气难溶于水的科学难题，采用物理方法让水均匀包裹氢分子，促使氢气和水达成稳定结合。具有氢气浓度高，稳定性能好等特点。
富氢水自从发现氢分子生物医学效应以来， 相关产品的商业化进程也相继诞生。氢水就是典型的氢分子生物学效应的实际应用产品。氢水又称水素水（水素就是氢）。至于富氢水，意为含有丰富氢气的水。消费者在选购富氢水之前，先要清楚富氢水的作用机理并不是水本身的效应，更不是所谓水的弱碱性、负电位、离子特性的功效。真正起作用的是水中含有的氢气！这点一定要先搞清楚。
选购时，注意不要被富氢水的名称所迷惑。富氢水未必都是含有丰富氢气的水，关键看富氢水中氢气到底“富”到什么程度。氢水（水素水）中的氢气含量一般用PPM表示。氢气在水中的饱和浓度大约是 0.8PPM，浓度大于0.8PPM的富氢水就是过饱和氢水。 目前市面上多数产品（水素棒、富氢 水机、电解水机、大部分瓶装或者袋装富 氢水）的浓度都在0.8PPM以下；过饱和浓度的富氢水必须采用特殊的 工艺强制性将氢气溶入水中并需要特殊的 包装和储存方法。这种方法制造的富氢 水，浓度可以达到3--5PPM甚至更高。
同样声称富氢水，浓度从 0.1PPM到5PPM。差别很大！浓度高低 不要轻信产品的广告宣传，要以实际检测 数据为准。检测方法以第三方氢浓度检测 为首选或者自己用富氢测试笔进行检查，不过个人使用的话富氢测试笔购买是个问题，一个是价格偏贵，再者国内售卖的富氢笔质量参差不齐，目前只有日本有专用的富氢测试笔。
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